o2worldnews.com – Indonesia adalah negara nusantara yang memiliki berbagai macam suku, adat, budaya. Setiap daerah atau setiap kepulauan yang ada di Indonesia pastinya memiliki berbagai macam suku dan adat yang berbeda-beda. Dengan hadirnya suku tersebut, banyak sekali makanan nusantara yang memiliki cita rasa khas berbeda. Cita rasa khas dari setiap makanan tradisional memang telah menjadi kuliner wajib untuk dicoba.
Apabila berkunjung ke suatu daerah pun, pastinya tujuan pertama adalah mencoba makanan khas yang sangat nikmat. Jika di Jawa Barat memiliki makanan yang cenderung pedas, namun Betawi atau masyarakat Jakarta memiliki banyak sekali makanan khas yang otentik dengan cita rasa gurih. Saat ini, menemukan makanan khas Betawi tidaklah terlalu sulit untuk ditemukan.
Bahkan, hampir setiap masyarakat Jakarta membuka sebuah usaha di bidang kuliner khas Betawi yang telah menjadi incaran banyak orang akan rasanya yang lezat. Penasaran makanan khas apa saja yang sangat identik dengan masyarakat Betawi? Simak terus artikel yang satu ini untuk menambah wawasan anda mengenai rasa akan kuliner khas Betawi yang tidak boleh terlewatkan!
Makanan Khas Betawi Dengan Cita Rasa Otentik Dan Melezatkan!
Jika membahas tentang kuliner, pastinya akan banyak orang langsung menyimak tentang jenis makanan atau hal lainnya. Mengingat makanan adalah kebutuhan setiap orang yang harus terpenuhi, pastinya akan semakin banyak orang yang ingin mencoba makanan. Saat ini, makanan atau kuliner khas Betawi telah banyak dikenal orang dan menjadi salah satu makanan tradisional yang sangat terkenal. Mengapa demikian? Karna, banyak sekali orang yang membuka usaha kuliner khas Betawi akan rasanya yang dominan gurih dan lezat. Berikut adalah berbagai macam makanan atau kuliner khas Betawi yang tidak boleh terlewatkan:
Kuliner khas Betawi yang wajib untuk anda ketahui, adalah kerak telor. Siapa sih yang tidak kenal dengan kerak telor yang satu ini? Kuliner khas Betawi yang paling banyak ditemukan di berbagai spot kuliner atau berbagai tempat di seluruh kota Jakarta. Kerak telor dominan rasa gurih dan legit. Kerak telor ini terbuat dari beras ketan putih, telur ayam ataupun telur bebek, ebi yang telah disangrai hingga matang dan dihaluskan seperti tekstur serundeng, dan ditambahkan dengan bawang merah goreng serta kelapa yang telah disangrai hingga kecoklatan. Cara memasak kerak telor memang agak berbeda dari biasanya dan masih menggunakan arang untuk rasa otentik.
Setelah kerak telor, kuliner Betawi selanjutnya yang tidak boleh terlewatkan, adalah nasi uduk Betawi. Nasi uduk Betawi ini terbuat dari beras yang telah dicampurkan dengan air santan murni, sedikit daun lembar, daun jeruk, dan jangan lupa dengan laos. Wangi khas dari nasi uduk sendiri sangat otentik. Rasa gurih dari nasi uduk ini akan lebih nikmat apabila disantap menggunakan taburan bawang goreng dan berbagai macam lauk lainnya. Jangan lupa untuk menambahkan sambal goreng agar kelezatan menyantap nasi uduk akan membuat anda ketagihan!
Kuliner khas Betawi yang satu ini dianggap menjadi kuliner tersehat sepanjang masa. Mengapa demikian? Karna, gado-gado khas Betawi terbuat dari berbagai macam sayuran, yakni kacang panjang, timun, kangkung, tauge, kol, kentang, tahu, tempe. Ketika ingin disantap akan disiram dengan bumbu kacang untuk menambah rasa lezat dan menggiurkan.
Makanan khas Betawi ini rupanya telah menjadi kesukaan seluruh masyarakat Indonesia. Soto Betawi pun dianggap menjadi kuliner terenak sepanjang masa. Dominan rasa gurih serta pelengkap jeroan sapi dan daging sapi akan membuat siapapun ketagihan ketika mencoba soto Betawi. Bahkan, penggemarnya bukan hanya masyarakat Jakarta saja loh! Jika ingin lebih nikmat dalam menyantap soto yang satu ini, anda dapat menambahkan irisan jeruk limau dan sambel serta kerupuk emping.
